ICHI居酒屋
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ICHI居酒屋-美食時尚飲酒,都會型男美女聚集地
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ICHI史無前例最盛大SAKE PARTY

      ICHi不斷積極地為顧客引進許多優質的高等級清酒如「大吟釀」、「吟釀」等,就是為了要讓喜愛清酒的貴賓能夠在ICHI獲得更多的驚喜!

      在這次的“清酒大賞“----SAKE PARTY中,我們特地請到日本名門酒會與四家酒藏代表蒞臨現場,教導並解說最正確的品酒知識及賞酒技巧,這些被邀請的酒藏不管是在日本或台灣都有相當知名度如大家比較熟悉的白瀧、男山…等,相信透過清楚又詳細的專人介紹,得以讓您快速找到自己想喝的酒款類型,並成為超專業的sake達人!!

     當天提供的酒款從本釀造到大吟釀、純米大吟釀一共三十餘款,並包括數款燒酎,最值得注意的是各酒藏代表都會帶來他們限量季節性的夏生酒,絕對是日本酒愛好者不可錯失的良機!當日提供酒款明細如下:

天盃博多麥燒酌25度

天盃博多祭麦焼酎25

天盃 博多麦焼酎 40

男山純米大吟釀

男山純米酒

男山生元特別本釀造

男山北海道生貯藏特別純米

男山寒酒特別本釀造

  男山特別純米生酒

一丿藏姬膳

浦霞山田錦純米大吟釀

住吉極辛口特別純米

開華純米酒

澤乃井純米吟釀

越之譽清吟吟釀酒

越之譽大吟釀夏生清酒

白瀧上善如水吟釀酒

白瀧純米魚沼

白瀧上善如水大吟釀

白瀧山廢純米溫故知新

白瀧上善如水吟釀夏生酒

若竹鬼殺特別本釀造原酒

蓬萊泉空純米大吟釀

春鹿超辛口純米酒

春鹿封心動純米酒

醉心特別純米撫滴

五橋純米吟釀錦上添花

五橋純米酒TORATAN

司牡丹士佐超辛口本釀造

華鳩貴釀酒8年古酒

嘉美心木陰之魚純米

嘉美心渚之歌特別純米

嘉美心特別純米夏生酒

嘉美心特別純米夏生酒

      關於當日餐品,由ICHi主廚劉慶華所引領的精湛團隊,所製作出的餐點內容更是豐富,當日提供BUFFET餐點如下:

冷菜 

蛸、車えび、アロエ、甘酢 

じ鮭と黄身酢和え

雲丹豆腐

サラダ

季節の海鮮サラダ(胡麻風)タラバガニ入ります。

今が旬の刺身盛り合わせ

(鮪TORO、間八、牡丹えび、いか、帆立貝)

焼き物

牛肉の葉石焼き

地鶏胡椒焼き 生野菜、梅香りソース

煮物

喜知次の煮漬け

揚げ物

のかき揚げ

野菜とチーズコロッケ

蒸し物

鮑と白魚の玉子蒸し

風呂吹き大根、クエ、ベーコン 赤練り味噌、柚子ねぎ

每道料理都讓人有異想不到的驚嘆及讚賞

口說無憑不如實地走訪~

這一切一切都期待您的蒞臨與親身體驗!!

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